恵の空【25kg】:1401810

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用途：スポンジケーキ、パイ、焼き菓子など

北海道産「きたほなみ」小麦を100％使用した製品です。北海道産小麦の軽くソフトで、口当りの良い食感を強調した製品です。麩(たん白)量を抑えてありますので、浮きの良い軽い食感のケーキ等菓子類に適しています。

灰分	0.34％
粗たん白	9.1％
容量	25kg